FÖRRÄTTER

 1.   Dim-Sun ( Dumplings ) med fyllning av kött och hackade grönsaker .                65:-

       ( serveras med soya-vinägersås och koriande )

2.   Hemgjorda vietnamesiska vårrullar med finhackat kött, grönsaker och ingefära .   65:-

       ( serveras med sweet- chilisås )

3.   Finhackade räkor med ingefära friteras på sockerrör (serveras med sweet-chilisås) 82:-

4.   Färska rispappersrullar med scampi och mynta. ( serveras med vietnavesisk-

       dipsås )                                                                                                            72:-

5.   Soppa med räkor och citrongräs, tomat, chilifrukter och böngroddar .                 68:-

6.   Laxsoppa med röd curry, kokosmjölk, lök, musslor och koriander.                     68:-

7.   Grillade pepparbladsdolmar med nötkött kryddat med citrongräs och sesamolja . 82:-

8.   Vietnamesiska krabbkakor med Nuocmam dipsås .                                              65:-

9.   Friterade jätteräkor ( panerade med kokosflingor ) med sweet-chilisås .                 65:-

10.  Sallad                                                                                                                68:-

      ( Kyckling eller Räkor eller Bläckfisk sallad med chili, lime, gurka, lök, paprika,tomat

         och krossad jordnötter )